5月18日，中国-中亚峰会在陕西举行。此次宴会以陕西特色美食款待中亚五国贵宾，展现中国的待客之道和文化魅力。

　　众多媒体对这次国宴的评价为“本地菜、家乡酒，招待好朋友”。在央视的报道中，我们看到此次国宴的菜单上，不仅有大家熟知的陕西“本地菜”——泡馍、葫芦鸡、横山羊等，酒水方面还有长城干红、李华干白、西安饭庄稠酒、富平柿子酒。

　　富平县被称为“中国柿子之乡”，位于黄土高原和关中平原的过渡带，这里阳光充足、昼夜温差大、日照时长，加上土地肥沃、优越的无工业污染自然环境，使得这里特有的“富平尖柿”饱满匀称、皮色橙红、果肉厚实、汁水丰盈。富含糖、蛋白质、维生素c、钙元素、镁元素等。

　　历史上，富平县和柿子有着深厚的渊源。富平县原址在宁夏吴忠一带，直到西晋时期因为战乱才迁至陕西境内的频阳县，频阳县的人接纳了长途跋涉的灾民，而这里漫山遍野的柿子，在饥荒之年对他们有着救命之恩；后来为了安慰饱经战乱之苦的人们，频阳县将地名改为“富平”，寓意“富庶太平”。

　　所以在富平县，为了长久保存柿子，柿子加工产品对当地人来说是一种“家常”的存在。

　　近年来，富平县委县政府持续加大两大产业扶持力度，多样性研发柿子深加工产品，柿子汁、柿子酒、柿子醋，到柿脯、柿干、柿子糕、柿子糖、柿叶茶、柿子酵素等远销国内外，柿子酒酿造也在现代工艺的加持下，产业焕发出新的气象。

　　陕西云集盘龙酒业有限公司是国内首家柿子全产业链运营模式下的高端系列柿子酒生产供应企业，旗下的盘龙酒庄总投资约2.36亿元，总建筑面积约为 63100 ㎡。

　　盘龙酒庄依托富平柿子原料资源及地理优势，促成一、二、三产业相融合，项目集种植示范、酒庄（生产、储藏、品鉴）、文化、旅游为一体，配套应用多媒体及网络技术，高科技环保技术，以增强体验消费感、认质感，同期配套柿产业研发中心、菌肥厂，形成循环产业链。

　　其不断挖掘产区风土潜力，为中国消费者提供传统精髓与现代工艺巧妙融合的柿子酒产品，让中国特色柿果品种获得了更多消费者的认可。

　　其经过酿酒师团队不断尝试、不断创新，发明了脱涩熟化技术、精华自流汁技术、低温慢发酵技术等三项技术，获得了国家专利证书。最终实现了富平红柿酒的100%原汁发酵，形成了富平红柿酒核心竞争壁垒，也实现了产品高端化的技术保障。

　　对大多数人来说，柿子酒还是“新鲜事物”，但事实上，富平红柿子酒并非第一次出现在行业视野中。

　　3月17日至18日，在陕西凌盛举行的第十三届（2022）亚洲葡萄酒质量大赛上，富平红一举拿下大金奖，收获了果酒行业和果酒市场对富平红柿酒品质的充分肯定，彰显出了品牌实力、影响力。

　　过去几年，富平红还获得了第八届、第九届亚洲葡萄酒质量大赛“金奖”，第26届中国杨凌农高会“后稷奖”，2020年国际葡萄酒（中国）大奖赛（IWGC）摘得两金一银……

　　4月12日至14日，富平红柿子酒在成都世纪城展览中心布展，这是其首次亮相糖酒会，但富平红“中国柿酒，高端果酒”的形象，以及独特的口感体验得到了众多经销商的认可，其也在此次糖酒会上取得出色成绩。

　　4月11日至15日，第三届中国国际消费品博览会在海南海口隆重举行，渭南市以“相约海口 大有作‘渭’”为主题，依托优势产业，聚焦名优产品，遴选出以陕西云集柿业有限公司为代表的10家知名企业亮相本次推介会。

　　第三届中国国际消费品博览会上，“金奖富平红”柿子酒惊艳亮相并受到现场参展嘉宾的诸多好评。陕西省商务厅厅长杨淼，陕西省渭南市委副书记、市长陈晓勇莅临参观金奖富平红展位，以柿酒品类开启富平高端柿礼新选择，展露出长期深耕和稳健发展的品牌信心，得到了参展领导，嘉宾的认可。

　　几乎在同一时间亮相两大展会，富平红柿子酒的人气也逐渐火爆。而此次成为中亚峰会用酒，更是将富平红柿子酒的人气推向了制高点。

　　但通过富平红柿子酒的多项获奖，能发现其能登上国宴的核心就是“品质”与“创新”。

　　目前，各大媒体平台已经遍布了富平红柿子酒的相关消息和内容，可以说是火便了全国，富平红柿子酒的销售也随之增长。

　　有业内人士预测：未来5年，果酒销量将会大幅提升，市场上将会出现大品牌、大单品、个性化全国性品牌；众多投资者也会相继入局；果酒将会重视线下营销；也在国货、新消费、果酒这三个竞争机会的叠加之下，赛道将不断扩容。而富平红柿子酒在当下的节点成功出圈，对后续的发展、市场竞争形成极大优势。

　　但在消费者心中，“走红”与“网红”存在时效性和短暂性，也因此市场对富平红柿子酒的考验，也才刚刚开始。只有制定出明确的战略，不断进行市场经营等，富平红柿子酒才能真正地将“走红”变成“长红”。

　　据知酒君了解，富平红柿子酒也有着明确的发展战略。在品牌的定位上，其以“中国柿酒金奖富平红，高端果酒新选择”为输出方向，坚持品牌传播IP化，加强品牌传播力度，围绕“中国柿酒，高端果酒”深度开展内容营销。

　　而产品结构上，富平红产品共有三款，横跨大众至高端价格带；即200元价格带的基本款，定位为大众商务消费、年轻时尚消费；600元价格带的中高端款，定位为高端商务、送礼宴请消费；千元价格带的百年树龄限量款，为私藏、定制产品，以稀缺性创造品牌价值。

　　除了完善的产品结构外，富平红在销售模式、渠道建设等方面也有明确的发展方向。

　　在销售模式上，富平红柿子酒的区域市场开拓期更趋向于厂家直营或直营+代理商模式。

　　在渠道建设上，富平红重点开拓专卖店、团购、电商、现渠及餐饮渠道，将专卖店与团购相结合，打造会员服务体系，开展会员营销活动，同时作为团购产品前置仓，满足仓储配送需求；

　　将电商与现渠结合，实现线上线下新零售渠道销售的打通，提高区域内重点销售网点占有率，扩大目标消费群体的购买量；

　　在营销举措上，富平红通过梯媒、户外大屏等媒体持续加强品牌价值宣传力度，以直观的品牌形象展示，树立消费者对品牌价值的认知；在线上营销方面，通过以抖音、B站、小红书、微信等为主的新媒体实现内容种草、强化消费者对富平红产品的粘性和认知度。

　　同时，持续开展以消费者为中心的品牌公关活动，持续打造品牌资产，通过让消费者主动参与，深度达到场景式体验。

　　从富平红柿子酒的立体化布局能发现，其存在成为“果酒赛道引领品牌”的基因。在2023年，富平红柿子酒的亮相更为频繁，这也是云集盘龙酒业提速发展的表现。

　　如今，中国-中亚峰会已经成功召开，而富平红并没有在传播与网络内容营销方面展开大规模的渗透与穿插，也没有像人民小酒那样抓住流量窗口，组织行业媒体与经销商的话题互动。显然，富平红还没有准备好，产品突然进入中国-中亚峰会国宴用酒，是不是企业还没有回过神来呢？有点懵，更不知所措，可是多少人替他惋惜。BOB体官网手机版